RECETAS

¿Has probado cambiar la mantequilla por aceite de oliva en tus postres? Te compartimos una sencilla receta que combina lo saludable con lo delicioso. Con el aceite extra virgen Gourmet La Española el mousse de chocolate tendrá un sabor intenso y una mejor textura.

¿Has probado cambiar la mantequilla por aceite de oliva en tus postres? Te

Ingredientes para 6 personas:

• 200 g de chocolate especial para repostería
• 4 huevos
• 100 g de azúcar glass
• 5 cucharadas de leche
• 40 ml de Aceite Extra Virgen Gourmet La Española
• Cacao en polvo
• Fresas y chocolate para decorar

Preparación:

1. Derretimos el chocolate junto a la leche a baño de maría.
2. Vertemos el aceite extra virgen Gourmet La Española y removemos hasta conseguir una mezcla uniforme.
3. En otro recipiente, mezclamos las yemas de los huevos con el azúcar hasta que la preparación se haga blanca.
4. Agregamos el chocolate derretido y mezclamos.
5. Por otro lado, batimos las claras de los huevos a punto de nieve.
6. Lo añadimos poco a poco a la mezcla del chocolate, mezclando con movimientos envolventes para que no pierda la esponjosidad.
7. Llevamos al refrigerador durante 2 horas.
8. Servimos y decoramos con cacao en polvo, fresas o ralladura de chocolate.

BATIDO DE REMOLACHA Y FRAMBUESA CON VIVESOY LIGERA

Este batido está altamente recomendado como fuente de energía para los deportistas y aquellas personas que necesitan reponer energías luego de haber realizado sus exhaustivas actividades físicas.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Porciones: 2 

Tiempo de preparación

Ingredientes:

• 150 gr. de remolacha cocida
• 100 gr. de frambuesas
• 80 ml. de Vivesoy Ligera
• 1/2 cucharadita de stevia
• 100 gr. de cubitos de hielo

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en un vaso de batidora.
2. Tritura durante 1 minuto para que se mezcle bien.
3. Sirve en vasos y consume tu batido inmediatamente, así aprovecharás su frescura, sabor y todos los nutrientes que contiene.

Tips:

• Te podemos recomendar que utilices frambuesas congeladas para que la bebida esté bien fría.
• Funciona perfectamente si compras remolachas precocidas.
• Aunque te recomendamos stevia, puedes endulzar con azúcar u otro edulcorante siempre y cuando sea la misma cantidad que indicamos anteriormente.
• Si tu batidora no es muy potente, puedes triturar los hielos en una funda plástica manualmente.
• Para los niños, puedes agregar a la batidora un plátano maduro, así la bebida se volverá más cremosa y tendrá un toque más frutal.
• Si te gusta que la bebida sea más líquida puedes colarlo antes de servirla o añádele 20ml más de ViveSoy.